Popias alentejanas

Amasse todos os ingredientes com vinho branco morno, até obter uma massa macia.

Não pode ficar nem muito mole, nem muito dura.

Depois de amassada, faça rolinhos finos e a seguir una as pontas de forma a ficar em círculos.

Leve ao forno a 185ºC num tabuleiro untado até as popias cozerem e ficarem um pouco tostadas.