Cheesecake com morangos

Cheesecake com morangos

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Ingredientes

  1. Bolacha Maria: 100 g
  2. Manteiga: 40 g
  3. Natas: 20 cl
  4. Queijo branco (com pouca gordura): 350 g
  5. Açúcar: 75 g
  6. Farinha: 2 Colheres de sopa
  7. Baunilha em pó: 1 Colher de café
  8. Ovos: 2
  9. Morangos: 10
  10. Açucar em pó: 1 Colher de sopa

Preparação

Aquece-se previamente o forno, regulando-o para os 160º C.

Pica-se as bolachas em pedacinhos miúdos e mistura-se com a manteiga.

Entretanto, barra-se uma forma (de fundo amovível) com margarina.

Verte-se o preparado anterior na forma e leva-se por 10 minutos ao forno.

No final, deixa-se arrefecer.

Entretanto, mistura-se as natas com o queijo, a farinha, a baunilha e o açúcar.

Junta-se os ovos, continuando a mexer.

Verte-se este último preparado sobre a "cama" de bolacha e vai ao forno aproximadamente 45 minutos.

Sai do forno para arrefecer.

Desenforma-se, decora-se com morangos cortados e polvilha-se com açúcar em pó.

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