Clafoutis de Cerejas e Mascarpone

Clafoutis de Cerejas e Mascarpone

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Ingredientes

  1. Mascarpone: 250 g
  2. Leite: 100 ml
  3. Farinha: 80 g
  4. Açúcar (usei amarelo): 100 g
  5. Ovos: 2
  6. Extrato de baunilha: q.b.
  7. Cerejas: 500 g

Preparação

Juntar os ovos com o açúcar e bater.

Juntar o mascarpone, o leite e depois a farinha.

Untar uma forma (usei uma forma de 23 cm) com manteiga e colocar as cerejas.

Colocar o recheio.

Levar a um forno pré aquecido a 180ºC por 40 minutos.


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