Leite-creme Alpro soya

Leite-creme Alpro soya

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Ingredientes

  1. Baunilha: 1 Vagem
  2. Alpro® soya alternativa vegetal às natas: 125 ml
  3. Alpro® soya Bebida Sem Açúcar: 125 ml
  4. Sal: Uma pitada
  5. Casca de limão: 1
  6. Gemas de ovos: 3
  7. Açúcar em pó: 35 g
  8. Framboesas: 1/2 Tigela
  9. Morangos: 1/2 Tigela
  10. Açúcar mascavado: 2 Colheres de sopa
  11. Açúcar branco: 2 Colheres de sopa

Preparação

Leve ao lume a Alpro® soya alternativa vegetal às natas, a Alpro® soya Bebida Sem Açúcar, a vagem de baunilha cortada ao meio, sal e a raspa de limão, até ferver. Bata as gemas com o açúcar e junte à mistura a ferver. Disponha as framboesas e os morangos em taças de ir ao forno. Distribua o creme por cima e coza no forno em banho-maria durante meia hora, a 140ºC.

Polvilhe em seguida o leite creme cozido com a mistura de açúcar branco e açúcar mascavado e queime com um maçarico de cozinha até o açúcar ficar caramelizado. Sirva morno.

Créditos: www.alpro.com/pt


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