Paté de requeijão e crackers integrais

Paté de requeijão e crackers integrais

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Ingredientes

  1. Paté Requeijão de Seia: 1
  2. Cebolinho: 5 hastes
  3. Pimenta preta: 1 pitada
  4. Orégãos frescos: a gosto
  5. Azeite: q.b.
  6. Crackers Farinha de espelta integral: 100
  7. Farinha de trigo integral: 100
  8. Aveia: 100
  9. Sal: 1/2 colher de chá
  10. Azeite: 1 colher de sopa
  11. Água: 80 ml&

Preparação

Esmague o requeijão com um garfo. Pique o cebolinho e os orégãos frescos e misture no requeijão.

Tempere com pimenta preta moída na altura. Polvilhe com cebolinho picado e orégãos e salpique com azeite.

Para as bolachas:

Misture as farinhas, a aveia, o sal e o azeite. Adicione aos poucos a água e misture bem até ter a consistência de massa.

Enrole a massa em forma cilíndrica e coloque no frigorífico cerca de30 minutos. Retire do frigorífico e cubra com flocos de aveia e sementes de sésamo.

Corte em fatias redondas e disponha num tabuleiro.

Leve ao forno pré-aquecido a 190º cerca de 20 minutos ou até as bolachas ficarem douradas.


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