Numa picadora junte a cebola, os dentes de alho, os coentros, o caril, o sumo dos limões, um generoso fio de azeite, sal e pimenta, e triture tudo. Corte os peitos do frango em cubos, e regue-os com o preparado anterior. Deixe marinar pelo menos durante 1 hora.
Coloque os cubos de frango nos espetos e leve a assar.
Para o molho, coloque as azeitonas e o azeite na picadora e pique até obter uma pasta uniforme.
Receitas do bigchefe.com
Big Chefe