Frango com ervilhas e cogumelos

Frango com ervilhas e cogumelos

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Ingredientes

  1. Frango: 4 Peitos
  2. Margarina: 60 g
  3. Cebola: 1
  4. Cogumelo: 1 Lata
  5. Sal: q.b.
  6. Pimenta: q.b.
  7. Ervilha: 1 Lata grande
  8. Hortelã: 2 Folha
  9. Bacon

Preparação

Cortar os peitos de frango em cubos e aloura-los em margarina com cebola cortadas em pedaços muito pequenos.

Depois dos pedaços de frango estarem bem douradinhos, juntar o bacon em tirinhas e os cogumelos inteiros, bem escorridos.

Temperar com sal e pimenta e deixar saltear sobre lume forte durante cerca de 5 minutos.

Reduzir o calor e juntar as ervilhas escorridas e as folhas de hortelã.

Tapar o tacho e deixar apurar durante cerca de 15 minutos.

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