Azeite de ervas

Azeite de ervas

Partilhar / Imprimir


Ingredientes

  1. Utilizar diferentes ervas aromáticas. Cebolinho: q.b.
  2. Salsa: q.b.
  3. Rúcula: q.b.
  4. Coentros: q.b.
  5. Outros ingredientes Azeite: q.b.
  6. Sal: q.b.

Preparação

Começar por colocar água e sal numa panela e quando a água estiver a ferver colocar as ervas. Deixar as ervas cozer um pouco.

De seguida passá-las para um recipiente com água e gelo para cortar a cozedura.

Antes de passarmos para a fase seguinte é importante secar as ervas em papel para não termos vestígios de água.

Colocar as ervas na Bimby ou numa outra liquidificadora e as quantidades de azeite pretendido.

Depois, passar a infusão de azeite para um recipiente e guardá-la durante três dias num local escuro para intensificar a clorofila e ficar bem verde.


Receitas do bigchefe.com


Receitas semelhantes