Hambúrgueres

Hambúrgueres

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Ingredientes

  1. Carne de vaca: 400 gr
  2. Margarina: 3 colheres de sopa
  3. Pão: 1 chávena
  4. Caldo de carne: ½ dl
  5. Cebola: 1
  6. Salsa: 1 ramo
  7. Ovo: 1
  8. Sal: q.b.
  9. Pimenta: q.b
  10. Noz-moscada: q.b.

Preparação

Pique a cebola e aloure num pouco de margarina.

Entretanto, pique a carne juntamente com a salsa e o pão duro.

Misture a cebola e ligue tudo com o caldo de carne e o ovo.

Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

Divida a mistura em quatro partes e molde hambúrgueres.

Frite na restante margarina.

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