Creme de legumes com alho-francês

Creme de legumes com alho-francês

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Ingredientes

  1. fatia de abóbora: 1
  2. batata média: 1
  3. courgete: 1
  4. cenoura: 1
  5. alho-francês: 1
  6. cebola: 1
  7. azeite: 2 colher de sopa
  8. Sal: q.b.

Preparação

Leve ao lume uma panela com água.

Quando ferver junte a cebola, a cenoura, a abóbora, a batata e a courgete.

Deixe cozer tudo durante alguns minutos.

Triture tudo e tempere com sal.

Leve de novo ao lume para levantar fervura.

Entretanto prepare o alho-francês, lavando-o bem e cortando em rodelas.

Adicione ao creme de legumes e deixe-o cozer.

Quando o alho-francês estiver cozido, verifique o tempero, retire do lume, adicione o azeite e envolva bem.

Sirva bem quente.

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