Costeletas de Cabrito à Afrodite

Colocar uma fatia de presunto sem sal e outra de queijo sobre uma costeleta.

Pôr a segunda costeleta em cima.

Aparar se for preciso.

Segurar as costeletas com 1 palito em cada ponta.

Passá-las pelo pão ralado, alho picado e piri-piri.

Com cuidado, passar por ovo batido e novamente por pão ralado e fritá-las em manteiga de ambos os lados para que fiquem douradas.