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Misture o arroz já cozido com o açúcar e as gemas de ovo. Junte as claras batidas...

Lave os morangos e corte-lhes o pé. Corte cada morango ao meio ou em quartos dependendo do tamanho....

Misturam-se todos os ingredientes com uma vara de arames. Coloca-se numa tarteira e vai ao forno em...

Batem-se muito bem as gemas com o açúcar, junta-se a farinha e por fim os claras em castelo....

Numa frigideira fritar o alho em azeite. Juntar as setas desfiadas. Deixar alourar por alguns minutos....

Aqueça os grãos de pimenta numa frigideira para libertar o seu aroma. Moa num almofariz e reserve....

Limpe bem os cogumelos, retirando a terra dos pés e separando os chapéus. Esfregue os pés...

Lavam-se as castanhas e aplica-se, em cada uma, um golpe na horizontal. Cobre-se o tabuleiro com sal...

Derreta a manteiga numa panela grande. Junte a cebola e o alho e refogue durante aproximadamente 4 minutos,...

Coze-se durante 20 minutos o arroz no caldo. Quando a sopa levantar fervura, bate-se na terrina as duas...

Numa panela média aqueça o azeite, junte a cebola, o alho, os cebolinhos, o presunto, os coentros em...

1. Deite um fio de azeite numa panela e aqueça em lume médio. Adicione o bacon e a cebola...

Tempere interior da carne com sal, pimenta e parte do colorau, e enrole com fio de cozinha. Coloque a...

Temperar as costeletas com sal e pimenta e corar em óleo. Fritar as rodelas de ananás após...

Lave o pato e esfregue-o com o sal e o caldo de galinha. Deite-lhe o sumo de 1/2 limão. Deixe...

Preparar a mise-en-place com os ingredientes necessários. Limpar e cortar o frango em pedaços...

Coza o peixe e retire as peles e espinhas. Desfie e reserve. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa....

Retirar primeiramente a casca, as cabeças e as veias dos camarões. De seguida, esmaga-se...

Cozer o polvo a vapor durante 90 minutos a 100ºC. Cortar em pedaços, regar com o Moscatel...

Retire a côdea do pão e parta em cubos. Esmague 2 dentes de alho e pique ligeiramente. Num...

Preparar num dos lados de um prato quadrado, um monte com o mix de folhas, os rabanetes, os alperces...

Descasca-se a abóbora e corta-se em fatias. Coloca-se a abóbora num tabuleiro untado com óleo e polvilha-se...

Corte o queijo de cabra em 4 fatias iguais. Toste as fatias no grelhador do forno previamente aquecido...

Descasque os ovos e corte-os em quartos. Corte o fiambre em cubos. Junte os ovos, o fiambre, o cebolinho...