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Batem-se as gemas com o açúcar e junta-se a manteiga derretida.Depois de bem batida, juntam-se...

Bate-se o ovo, a gema e o açúcar. Incorpora-se, aos poucos, 30 g de manteiga amolecida e 30 g de farinha....

Descasque as frutas, retire-lhes todos os caroços e corte-as em pedaços. Leve-as ao lume...

Mistura-se o açúcar, a farinha, a canela e o fermento em pó. Abre-se um buraco no centro e verte-se,...

Untar uma forma de aro amovível com azeite. Colocar a massa quebrada, cobrindo o fundo e os cantos....

Misture numa tigela o açúcar, a farinha de milho, as gemas, a baunilha e 3 colheres de...

Refogue a cebola em azeite e junte o arroz. Adicione o açafrão. Mexa bem e adicione o...

Ligue o forno a 180º C. Lave os cogumelos e seque com papel cuidadosamente. Retire o pé...

Comece por preparar um caldo: lave o alho francês, as cenouras e o nabo, corte tudo em pedaços...

Cortar as couves e as nabiças à mão. Cozer a carne de porco e o chouriço...

Aqueça o forno a 200 °C (gás: 6). Ponha a abóbora num tabuleiro grande, regue-a...

Corte o alho francês em rodelas e leve ao lume a refogar num fio de azeite. Acrescente os dentes de...

Aqueça o forno a 220 ºC. Aqueça o azeite numa frigideira. Adicione a carne picada,...

Preparação da Marrã: Limpe bem a entremeada. Misture o sal grosso com o açúcar....

Bater os ovos num prato. Passar os pedaços de frango pelo ovo e reservar. Dentro de um saco colocar...

Comece por temperar os bifes, pelo menos 2 horas antes, com o alho picado, o sal, o louro e a pimenta....

Cozer todos os ingredientes de véspera e reservar. No dia seguinte, num tacho ou frigideira alta,...

Colocar os ingredientes no fundo de assadeira de barro, por cima o bacalhau e à volta as batatas...

Corta-se a lagosta, com a faca bem afiada, pelas juntas ou articulações segurando-a firmemente...

Coloque numa frigideira grande com tampa: 1- Metade da lata do óleo de palma; 2 minutos depois...

1. Numa frigideira bem quente, deite o bacon e frite até ficar bem crocante. Junte os cogumelos...

Ripar a alface, ralar a cenoura e cortar o tomate em quadrados. Cozer as espirais, arrefecer e reservar....

Escalde o aipo em água a ferver com sal durante cerca de 2 minutos. Passe-o por água fria...

Lave a couve lombarda e coloque-a de molho, em água tépida, juntamente com as passas. Corte...