Frango com Gengibre e paprica

Separe os filetes do peito de frango e regue com o sumo de um limão.

Após 5 minutos, escorra bem e tempere com sal (o suficiente) e pimenta a gosto (opcional).

Aqueça uma panela antiaderente, coloque o óleo e a seguir os filetes para dourar, em chama alta.

Quando os filetes estiverem dourados dos dois lados, coloque um pouquinho de água e tape a panela para que a carne cozinhe bem com o vapor.

Quando recomeçar a fritar, acrescente uma colher de óleo e jogue o gengibre e a paprica para refogar levemente.

Em seguida coloque mais uma pitadinha de água e tape a panela até frigir novamente.

Está pronto!