Tiramisú - Especial Orï

Tiramisú - Especial Orï

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Ingredientes

  1. Licor Amaretto ou conhaque: 1 cálice
  2. Ovos: 3
  3. Natas: 1 pacote
  4. Açúcar: 150 g
  5. Queijo mascarpone: 250 g
  6. Palitos champagne: 18
  7. Chocolate semi-amaro: 50 g
  8. Café: q.b.

Preparação

Misturar o licor com o café morno e embeber os palitos, deitando-os em seguida num pirex rectangular.

Numa tigela, bater as gemas com o açúcar até obter creme fofo; adicionar o queijo batido, as natas também batidas e as claras em castelo, bem firme.

Cobrir os palitos com este preparado e levar ao frigorífico cerca de 4 a 5 horas.

Na altura de servir, cobrir o doce com o chocolate ralado ou se preferir com cacau amargo.

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