Atum de cebolada

Corta-se o atum às postas, temperam-se com sal e sumo de limão, passando-as depois por farinha e fritam-se em margarina.

Noutro recipiente leva-se a margarina ao lume, com a cebola às rodelas e o tomate aos bocados, fervendo até o tomate estar cozido.

Deita-se a cebolada por cima do atum.