Folhadinhos de atum

Refogue ligeiramente a cebola e a salsa no azeite. Retire do lume e acrescente o atum bem escorrido, a mostarda e o ketchup.

Coloque a massa folhada, descongelada conforme as instruções da embalagem, numa superfície enfarinhada. Estenda um pouco com o rolo, mais no sentido do comprimento do que na largura.

Coloque o recheio ao comprido nesta tira de massa, pincele os bordos com ovo batido e dobre os lados da massa por cima do recheio.

Pincele o exterior com ovo batido, salpique com ervas aromáticas, queijo ralado ou sementes de sésamo. Corte em 8 pedaços e leve ao forno a cozer a 180ºC até dourar.

Sirva com uma salada mista ou embrulhe em papel de alumínio como refeição ligeira para a praia.