Num tacho deita-se água suficiente para cozer a massa al dente e tempera-se com sal, um dente de alho esmagado e picado, a cebola cortada em meias-luas, o cubo de Maggi de galinha, a barriga fumada e orégãos a gosto.
Quando ferver a água deita-se a massa e deixa-se cozer um pouco.
Quando a massa estiver quase al dente, escorre-se o excesso de água e deita-se o atum meio escorrido.
Mistura-se e, em seguida, deita-se as natas e tempera-se com pimenta branca.
Corta-se um tomate maduro e médio aos cubos e deita-se por cima, apagando de seguida o lume.
Big Chefe