Pasta de atum sobre ovos cozidos

Escorre-se bem o atum e, depois de o esmagar com um garfo, tempera-se com todos os ingredientes.

Envolve-se muito bem, utilizando o queijo fresco como elemento de ligação.

Depois de cozidos os ovos, partem-se ao meio, no sentido do comprimento.

Dispõem-se as metades dos ovos numa travessa e, sobre cada uma, serve-se uma colherada com a pasta de atum.