1. Numa taça coloque o atum, o surimi, a cebola e a salsa e misture tudo.
2. Bata os ovos ligeiramente e envolva com o preparado anterior.
3. Acrescente a água com gás e os temperos.
4. Vá juntando a farinha de forma a que fique uma massa mais ou menos espessa.
5. Frite em óleo quente e coloque sobre papel absorvente. Sirva quentes ou frios.
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