Riscadinhos de Atum

Coza o macarronete em água com sal e um pingo de óleo.

Depois de cozido escorra a água.

Corte a cebola em pedaços e aloure no azeite.

Junte os pezinhos de salsa.

Acrescente o tomate pelado com o respectivo molho e o açúcar.

Quando levantar fervura, retire do lume e triture com a varinha mágica.

Envolva neste molho o atum, escorrido e ligeiramente picado.

Por fim, misture o macarronete.

Pode servir quente ou frio enfeitado com azeitonas pretas e salsa picada.