Mistura de ervas aromáticas secas: 1 Colher de sopa
Alho: 2 Dentes (esmagados)
Pimenta preta: 1 Pitada
Pontas de espargos verdes: 1 Lata
Preparação
Num tacho grande leve água com o azeite a ferver.
Quando levantar fervura, adiciona-se o tagliatelle.
Fica a cozer perto de 8 minutos.
Escorre-se, passa-se por água quente e escorre-se novamente.Junta-se, então, os restantes ingredientes, depois de desfiar o atum e de cozidos, por 10 minutos, os espargos.
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