Biscoitos amanteigados de avelã

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Ingredientes

  • Avelãs sem casca: 100 g
  • Manteiga à temperatura ambiente: 80 g
  • Açúcar amarelo: 60 g
  • Farinha: 125 g
  • Canela: 1 colher de chá

Preparação

Bata a manteiga e o açúcar numa tigela.

Acrescente as avelãs picadas grosseiramente, mexendo sempre.

Envolva delicadamente a farinha e a canela até os ingredientes estarem bem ligados.

Com as mãos faça pequenas bolas e espalme-as com a palma da mão.

Coloque os biscoitos num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 160ºC cerca de 30 minutos.

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