Lave os kumquats, parta-os ao meio e tire as sementes. Pique finamente (incluindo a casca) e reserve.
Amasse a margarina com o açúcar, a farinha, o fermento, o sal, o ovo e o licor.
Junte as pepitas e os kumquats picados.
Leve ao forno quente até que fiquem douradas.
Deixe arrefecer por cima de uma grelha.
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