Beijinhos de coco e amêndoa

Beijinhos de coco e amêndoa

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Ingredientes

  1. Amêndoas peladas e moídas: 160 g
  2. Açúcar: 90 g
  3. Gema: 1
  4. Natas: 2 Colheres de sopa
  5. Coco ralado: 100 g

Preparação

Misture todos os ingredientes numa tigela redonda até formar uma massa que dê para moldar.

Se achar a massa seca, adicione-lhe mais um a colher de sopa de natas.

Coloque um pouco de açúcar num pra tinho.

Com as mãos molde bolinhas pequenas e depois passe-as pelo açúcar.

Coloque os beijinhos em papel frisado e leve ao frigorífico até à hora de servir.

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