Num recipiente coloque a farinha, a canela e o açúcar e envolva. Junte a margarina aos pedaços e desfaça com um garfo até obter uma massa areada. Rale as maçãs e adicione-as à massa, mexendo com uma colher de pau ou amasse à mão.
Forme uma bola e leve ao frigorífico, enrolada em película, a descansar durante algum tempo (pelo menos uma hora).
Prepare um tabuleiro e forre-o com papel vegetal e reserve.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Retire a massa do frigorífico e molde pequenas bolinhas (do tamanho de nozes) e coloque-as no tabuleiro e leve ao forno a cozer durante 15 minutos.
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