Cozer a abóbora e reduzi-la a puré.
No almofariz, partir o chocolate em pedaços.
Bater os ovos com o azeite. Quando atingir a consistência de um creme, acrescentar o açúcar.
Seguidamente, juntar o puré de abóbora e mexer bem.
No final, juntar aos poucos a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Com uma colher de pau, envolver delicadamente o chocolate.
Levar ao forno numa forma untada com azeite, durante 55 minutos a 190ºC.
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