Coloque o arroz a demolhar em água morna durante 20 minutos.
Ligue o forno a 180ºC, barre uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Escorra bem o arroz e deite no copo do liquidificador.
Junte o leite e o óleo, o sal, os ovos e deixe a bater durante 2 minutos.
Junte o fermento e bata mais um pouco. De seguida deite na forma e leve ao forno durante 40 minutos.
Verifique a cozedura com um palito.
Retire, desenforme e deixe arrefecer. Sirva em fatias, decorado ao seu gosto.
Receitas do bigchefe.com
Big Chefe