Bolo de caramelo e chocolate (Caramel Shortcake)

Bolo de caramelo e chocolate (Caramel Shortcake)

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Ingredientes

  1. Base Manteiga: 60 g
  2. Farinha: 180 g
  3. Açúcar amarelo: 60
  4. Caramelo Açúcar amarelo: 160 g
  5. Leite condensado: 1 lata
  6. Topping Chocolate: 400 g
  7. Manteiga: 50 g

Preparação

Base:

Derreter a manteiga e juntar o açúcar e a farinha.

Mexer bem e colocar numa forma e levar ao forno por 30 minutos a 180ºC.

Deixar arrefecer.

Caramelo:

Colocar tudo num tacho em lume brando e deitar engrossar até ficar dourado.

Verter para dentro da forma quando estiver frio.

Topping:

Derreter o chocolate juntamente com a manteiga e colocar sobre o caramelo depois de frio.

Levar ao frigorífico.


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