Bolo de cenoura

Cozer as cenouras.

Ralá-las com a varinha mágica.

Misturar as gemas com o açúcar, o óleo, o leite e a cenoura.

Acrescentar as claras em castelo, depois a farinha e o fermento.

Vai ao forno a 180ºC aproximadamente 45 minutos.