Bolo de chocolate

Bolo de chocolate

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Ingredientes

  1. Manteiga: 200 g
  2. Açúcar: 150 g
  3. Ovos: 4
  4. Chocolate em pó: 150 g
  5. Leite: 3 Colheres de sopa
  6. Farinha: 150 g
  7. Fermento em pó: 1 Colher de chá
  8. Para a cobertura
  9. Chocolate negro: 200 g
  10. Manteiga: 2 Colheres de sopa
  11. Leite: 2 Colheres de sopa

Preparação

Bata a manteiga com o açúcar. Adicione as gemas e o chocolate desfeito no leite.

Bata as claras em castelo e junte-as ao preparado anterior. Acrescente a farinha e o fermento, batendo sempre.

Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e leve ao forno a 180º C cerca de 25 minutos ou até cozer bem.

Para a cobertura, derreta o chocolate partido em pedaços juntamente com a manteiga e o leite.

Cubra o bolo.

Decore com chocolate raspado.


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