Bolo de chocolate com leite

Derreter o chocolate com o óleo no microondas.

Misturar a farinha com o açúcar.

Numa taça misturar as gemas com o chocolate derretido batendo muito bem, até ficar cremoso.

Misturar ao preparado da farinha e do açúcar, batendo muito bem e adicionando leite até a massa ficar bem cremosa.

Bater a claras em castelo e envolver no preparado anterior.

Vai ao forno a 175 ºC durante uns 40 minutos.

O segredo do sucesso deste bolo está no leite.

Depois tira-se o bolo do forno e com uma linha divide-se em duas partes.

Preparação do creme: juntando o chocolate, a margarina e o leite condensado.

Quando fizer a ponte estrada coloca-se um pouco, estando ainda o bolo quente no meio.

Depois cobre-se o restante bolo.

Pode enfeitar-se com bocadinhos de chocolate.