Bate-se as gemas e o açúcar. Adiciona-se o óleo e o leite. Verte-se o chocolate e as claras em castelo, alternando com a mistura de farinha e fermento.
Deita-se a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leva-se ao forno até a massa cozer.
Mistura-se o leite condensado, a manteiga e as gemas. Leva-se a lume brando até ferver. Junta-se 150 g de nozes picadas e deixa-se apurar.
Recheia-se o bolo com o creme. Raspa-se o chocolate, amolece-se em banho-maria e envolve-se com as natas. Cobre-se o bolo com este creme e decora-se com nozes.
Receitas do bigchefe.com
Big Chefe