Bolo
Bater a manteiga com o açúcar.
Juntar os ovos um a um e ir continuando a bater.
Juntar a farinha ao cacau.
Peneirar para a mistura.
Envolver bem até se obter um creme homogéneo.
Untar uma forma de 18 cm com manteiga e polvilhar com farinha e colocar o creme, levando ao forno por 25/30 minutos a 180ºC.
Retirar da forma e deixar arrefecer.
Cobertura
Utilizando um cortador redondo de bolachas (ou qualquer outro artigo redondo) colocar em cima do bolo e com uma faca cortar à volta.
Pressionar um pouco o aro de alumínio.
Repetir para todo o topo do bolo.
Com uma colher, retirar um pouco do bolo para fazer o buraco.
Repetir para o bolo todo.
Juntar a manteiga amolecida ao açúcar e bater.
Enquanto bate, ir juntando um pouco do limão até obter a consistência desejada.
Colocar o creme nos buracos do bolo.
Preencher os buracos com a bolacha.
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