Bolo de chocolate da Cozinhomania

Aquecer o forno a 150ºC.

Derreter o chocolate e a manteiga (sem sal) em banho-maria.

Retirar do calor, juntar o açúcar, as gemas de ovo uma a uma e a farinha.

Bater as claras em castelo não muito forte, juntar à mistura de chocolate e cozer cerca de 45 minutos.

a parte de cima deve ficar rija, mas o interior não muito cozido.

Deixe arrefecer.

Para a cobertura, aquecer as natas, tirar do lume e colocar o chocolate preto.

Misturar bem.

Deixar arrefecer e colocar sobre o bolo.