Bolo de chocolate de 2 camadas

Aqueça o forno a 200º e unte as formas, forre com papel vegetal e volte a untar.

Pique finamente o chocolate e junte ao café quente.

Vá mexendo até derreter o chocolate por completo.

Junte o açúcar, a farinha, o cacau, o bicarbonato, o fermento e o sal e misture bem os ingredientes secos.

À parte, bata bem os ovos até engrossar a mistura.

Acrescente o óleo, o iogurte, a baunilha e o chocolate derretido no café e bata até ficar tudo bem misturado.

Junte a mistura da farinha e açúcar e bata até ficar bem misturado.

Divida a massa pelas duas formas e leve ao forno durante cerca de 1 hora ou até espetar um palito no centro e este sair limpo.

Desenforme e arrefeça os bolos.

Cobertura: Junte os ingredientes num tacho e leve ao lume, mexendo sempre e até ferver e engrossar.

Deixe arrefecer um pouco o creme e barre uma metade do bolo, coloque a outra metade por cima e cubra o bolo com o molho.