Bolo de Chocolate e Morango

Bolo de Chocolate e Morango

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Ingredientes

  1. Açúcar: 250 g
  2. Chocolate em pó: 100 g
  3. Farinha: 250 g
  4. Leite gordo: 1 dl
  5. Margarina: 125 g
  6. Ovo: 3
  7. Fermento: 1 colher de sopa
  8. Margarina para untar a forma e farinha para polvilhar: q.b.
  9. Iogurte de morango: 2

Preparação

1.

Aquecer o forno.

2.

Untar com manteiga uma forma e polvilhar com farinha.

3.

Dentro de uma tigela funda bater as gemas com o açúcar.

4.

Juntar a manteiga levemente amolecida e o chocolate e continuar a bater.

5.

Aos poucos acrescentar, alternadamente, o leite e a farinha misturada com o fermento.

6.

Adiciomar os dois iogurtes e suavemente as claras, previamente batidas em castelo.

7.

Deitar o preparado dentro da forma e levar ao forno durante 40 minutos.

Findo este tempo, deixar arrefecer o bolo e desenformar depois.

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