Bolo de chocolate para todos os dias

Bolo de chocolate para todos os dias

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Ingredientes

  1. Farinha sem fermento: 1 1/2 chávena
  2. Cacau em pó: 2/4 chávena
  3. Bicarbonato de soda: 1 colher de chá
  4. Sal fino: 1/4 colher de chá
  5. Manteiga sem sal a temperatura ambiente: 1/2 chávena
  6. Açúcar amarelo: 1 chávena
  7. Açúcar: 1 chávena
  8. Ovo: 1
  9. leite misturado com 1 c sopa de sumo de limão: 1 chávena
  10. Essência de baunilha: 1 colher de chá

Preparação

Aqueça o forno a 160ºC. Unte com manteiga e peneire com farinha uma forma de pão.

Numa tigela pequena, peneire a farinha, cacau, bicarbonato e sal. Reserve.

Numa tigela de batedeira bata em velocidade média a manteiga até ficar cremosa. Adicione os açúcares e bata até obter uma mistura fofa e leve. Adicione a mistura de farinha em três vezes alternando com o leite com limão e baunilha. Entre cada adição bata até os ingredientes estarem incorporados, mas não bata demais.

Deite a massa dentro da forma preparada. Leve ao forno por 60 minutos ou até estar cozinhado. Deixe arrefecer por completo antes de servir.


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