Bolo de chocolate(Toblerone) à Carlos

Derreter 150gr de Chocolate Toblerone em banho-maria, sem deixar ferver a água.

Bater as gemas com o açúcar até conseguir uma mistura mais ou menos branca.

Adicionar a manteiga e o chocolate derretido.

Bater para ligar tudo homogeneamente.

Juntar a farinha,a pouco e pouco,alternando com as claras em castelo.

Deitar a massa numa forma untada e polvilhada com farinha.

Levar ao forno a 200º durante 30 minutos.

Desenformar o bolo.

Depois de frio cobri-lo com Chocolate Toblerone previamente derretido e polvilhar com raspas de chocolate Toblerone.