Bolo de claras com laranja

Começar por bater a manteiga com o açúcar.

De seguida juntar a farinha, o fermento e o sumo da laranja e mexer bem.

Bater as claras em castelo firme e envolver no preparo anterior sem bater.

Levar a forno médio (180ºC) numa forma, untada com margarina e polvilhada com farinha, cerca de 40 minutos.