Bolo de Claras com Natas

Se as claras estiverem congeladas colocá-las no copo e dar uns toques de turbo para as desfazer.

Depois colocar a borboleta e bater 8 minutos, velocidade 4, sem o copinho (devem ficar muito duras).

Retirar e reservar.

No copo bem seco, colocar o açúcar e a casca de limão, 1 minuto, velocidade 5-7-10, até ficar bem pulverizado.

Juntar a margarina e o sumo de limão, 1 minuto, temperatura 37ºC, velocidade 4.

Juntar as natas e colocar a BIMBY a trabalhar na velocidade 2, ir juntando as claras pelo bocal.

Por fim juntar a farinha com o fermento, 10 segundos, velocidade 5.

Deitar o preparado numa forma e levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC, até ficar cozinhado.

Verificar com um palito.

Decorar a gosto.