Bolo de Especiarias

Bolo de Especiarias

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Ingredientes

  1. Cenoura (ralada grosseiramente): 225 g
  2. Açúcar mascavado - light: 225 g
  3. Ovos: 4
  4. Canela: 2 Colheres sopa
  5. Gengibre: 1 Colher sopa
  6. Pimenta da Jamaica: 1/2 Colher sopa
  7. Farinha com fermento: 250 g
  8. Azeite ou óleo de girassol: 150 ml

Preparação

Junta-se a farinha, açúcar e as especiarias.

Adicionar a cenoura ralada, bater o óleo ou azeite com os ovos e incorporar .

Untar uma forma, levar ao forno a 180º durante 40 ou 50 minutos.

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