Bolo de iogurte

Bolo de iogurte

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Ingredientes

  1. Iogurte de côco: 1
  2. Açúcar: 3 medidas (boião do iogurte)
  3. Farinha de trigo: 3 medidas (boião de iogurte)
  4. Ovo: 3
  5. Fermento em pó: 1 colher de chá
  6. Leite: 1/2 boião do iogurte
  7. Geleia: a gosto
  8. Côco: para colorir

Preparação

Bate-se o iogurte com o açúcar; juntam-se as gemas, o leite e a farinha com o fermento.

Por fim juntam-se as claras batidas em castelo firme; deita-se numa forma de buraco untada com manteiga.

Depois de cozido desenforma-se e cobre-se com geleia e côco ralado.

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