Bolo de Laranja

Bate-se bem a manteiga com o açúcar.

Junta-se a casca de 3 laranjas e o sumo de uma.

Adiciona-se as gemas, e a farinha e o fermento.

Por fim junta-se 3 claras batidas em castelo.

Vai a cozer ao forno em formas untadas com manteiga.