Bolo de maçã e cerveja

Untar uma forma redonda com manteiga e polvilhar com farinha.

Numa taça, bater a manteiga com o açúcar mascavado até ficar em creme.

Juntar os ovos um a um, batendo sempre.

Peneirar as farinhas de trigo e de arroz para dentro da taça, alternando com a cerveja preta.

Verter a massa na forma.

Descascar, cortar e retirar o caroço às maçãs.

Colocar as rodelas sobre o bolo.

Polvilhar com açúcar e levar ao forno por 1 hora.

Quando retirar o bolo do forno, deve desenformar ainda morno.

Aquecer o mel e pincelar o bolo.