Bolo:
Partir o chocolate em bocados e derreter no micro-ondas.
Separar as gemas das claras.
Bater as claras com um pouco de sal.
Juntar a manteiga amolecida com a Nutella.
Bater muito bem.
Juntar as gemas e continuar a bater.
Juntar o rum (ou água).
Juntar as avelãs e envolver bem.
Juntar o chocolate derrerido (já frio) e envolver bem.
Juntar as claras envolvendo com delicadeza.
Untar uma forma de 22 cm com manteiga e polvilhar com farinha.
Levar ao forno por 45/50 minutos a 180ºC. O bolo sobe muito no forno, mas depois abate um pouco.
Cobertura:
Aquecer as natas e colocar por cima do chocolate partido em bocados.
Deixar uns segundos e depois mexer bem.
Colocar o chocolate no centro e ir espalhando.
Nas pontas, empurrar um pouco o chocolate, o suficiente para ele apenas começar a descer.
Colocar no topo os Maltesers.
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