Bolo de Passas, Sultanas e Amêndoas

Bolo de Passas, Sultanas e Amêndoas

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Ingredientes

  1. Manteiga: 170 g
  2. Açúcar refinado: 100 g
  3. Açúcar mascavado: 50 g
  4. Ovos: 3
  5. Farinha: 150 g
  6. Fermento: 1 colher de chá
  7. Passas e sultanas: 200 g
  8. Amêndoas: 50 g
  9. Forma de 20 cm

Preparação

Juntar a manteiga com os açúcares.

Bater até obter um creme.

Juntar os ovos um a um, batendo entre a colocação dos mesmos.

Colocar metade das sultanas.

Juntar a farinha peneirada.

Envolver bem.

Colocar numa forma untada com manteiga e farinha.

Colocar as sultanas e as amêndoas.

Levar ao forno a 180ºC por 45 minutos.


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