Bolo de requeijão da avó Xica

Misturar todos os ingredientes na taça da batedeira e bater até ficar bem ligado.

Levar ao forno em forma untada e forrada com papel vegetal.

Fica loirinho, sem muita cor.

Desenforma-se e depois de frio cobre-se com doce de abóbora caseiro.

Normalmente enfeito depois com metades de noz.