Bolo de requeijão da minha avó alentejana

Bolo de requeijão da minha avó alentejana

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Ingredientes

  1. Açúcar: 500 gr
  2. Requeijão: 3
  3. Ovo: 10
  4. Manteiga: 3 colheres de sopa
  5. Farinha: 3 colheres de sopa rasas
  6. Limão: 3

Preparação

Juntam-se os 3 requeijões com o açúcar, os ovos, a farinha, a manteiga e as raspas de limão.

Vai ao forno em forma untada e forrada de papel vegetal, também untado e polvilhado de farinha.

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