Bolo de stracciatella

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Ingredientes

ovos (classe M): 6
iogurtes de stracciatella: 2
iogurte de açúcar: 3 medidas do copo do iogute
farinha: 5 medidas do copo de iogurte
maizena: 1 medida do copo de iogurte
Fermento em pó: 2 colheres de sobremesa
óleo: 1/2 medida do copo de iogurte
Granulado de chocolate: q.b.

Preparação

Ligar o forno.

Colocar os ovos numa tigela e misturar com os iogurtes.

Juntar o açúcar e misturar mais um pouco até obter uma mistura homogénea.

Juntar de seguida as farinhas com o fermento e misturar novamente.

Juntar o óleo e misturar.

Por fim juntar o granulado de chocolate a gosto.

Colocar numa forma untada e polvilhada e vai a cozer em forno médio/alto aproximadamente 35 min.

(mas convém ir verificando a cozedura) com um palito.

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