Bolo Ensopado de Laranja

Bate-se a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Adicionam-se raspas da casca das laranjas e o sumo de meia laranja.

Juntam-se os ovos um a um batendo bem entre cada adição.

Por fim adiciona-se a farinha envolvendo.

Leva-se ao forno até cozer.

Espreme-se o sumo de uma laranja e meia numa tigela e juntam-se as 2 colheres de açúcar.

Desenforma-se o bolo e rega-se com o molho.